Linguine al Pesto alla Genovese

con Peperoncino, asparagi e salmone

Fatto con

Pesto alla Genovese | Barilla
Classici - Linguine - Barilla

Fatto con

Linguine | Barilla
Add to favorites Remove from favorites
Condividi
Stampa
  • Home
  • Ricette
  • Linguine al Pesto alla Genovese con Peperoncino, asparagi e salmone
Prep
Cucina
Abilità
Facile

Ingredienti 2 Numero di Persone

  • 160 gr Linguine Barilla
  • 80 gr di Pesto alla Genovese Barilla
  • 100 g salmone
  • 8 asparagi selvatici (150g)
  • 40g cipollotto
  • 1 pizzico di peperoncino

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Istruzioni

  • Portate l'acqua ad ebollizione.
  • Pelate i gambi degli asparagi e tagliarli a rondelle.
  • Tagliate a metà la punta degli asparagi.
  • Sbollentate in acqua bollente per 3 ', la stessa acqua che userete per cuocere la pasta.
  • Scolate e mettete da parte.
  • Tagliate il salmone a cubetti e affettate il cipollotto.
  • Rosolate in una padella di teflon con un po' di olio evo e un pizzico di peperoncino.
  • Spegnete il fuoco e aggiungete il pesto. Mettete da parte.
  • Cuocete le Linguine in abbondante acqua bollente, leggermente salata.
  • Scolate la pasta al dente, prendendo un po' di acqua di cottura, per stemperare il sugo.
  • Condite con la salsa e mescolate bene, aggiungendo se necessario qualche goccia di acqua di cottura e servite.
  • Tocco finale: basilico.
Mostra di più

Ricette correlate

Facile Verdure Pesce Salmone Asparagi Peperoncino Cipollotto Linguine Pesto alla genovese