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Orecchiette al Pesto alla Genovese, broccoli e pomodorini ciliegini

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Orecchiette al Pesto alla Genovese, broccoli e pomodorini ciliegini

30 minuti totali

Le Orecchiette al Pesto Barilla alla Genovese con broccoli e pomodorini ciliegini sono un piatto semplice e delizioso che cattura il cuore della cucina italiana. Il pesto alla Genovese, con il suo profumo di basilico, si sposa perfettamente con i broccoli teneri e i pomodorini ciliegini dolci e succulenti. Questa ricetta è un inno alla freschezza e all'equilibrio dei sapori, dove le orecchiette catturano il Pesto creando un connubio di gusto in ogni boccone. Con pochi ingredienti di qualità e una preparazione semplice, puoi gustare un piatto autentico e saporito. Ecco come prepararlo.

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Ricette veloci

Deliziose soluzioni veloci in una selezione di ricette per primi piatti e altro ancora, senza passare troppo tempo in cucina.

Ingredienti

6 persone

500 g Orecchiette Barilla
1 vasetto Pesto alla Genovese
320 g Cimette di Broccoli
180 g Pomodorini ciliegini di diversi colori, tagliati a metà
55 g Parmigiano Reggiano grattugiato
Sale q.b.

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Portare a ebollizione e salare l'acqua. Mettere a cuocere le Orecchiette.

Step 2

Aggiungere i broccoli all'acqua bollente della pasta quattro minuti prima della fine della cottura.

Step 3

Nel frattempo unire i pomodorini al Pesto alla Genovese, aggiungendo ½ bicchiere di acqua di cottura della pasta.

Step 4

Scolare la pasta e condirla con il Pesto alla Genovese e i pomodorini.

Step 5

Guarnire con il Parmigiano Reggiano. Servire.

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Specialità

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Orecchiette

Le Orecchiette sono il più tipico dei formati della cucina regionale pugliese, amate in tutta Italia per la loro bontà. Lisce all'interno e scanalate all’esterno, la forma concava rende le Orecchiette Barilla estremamente versatili. Grazie alla ruvidità della superficie, sono in grado di trattenere perfettamente il condimento.

  • Formati Orecchiette
  • Cottura 12 minuti
  • Confezione 500g
  • Gamma Specialità
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