Barilla
Penne rigate al Pesto Barilla alla genovese
con feta, olive e pomodorini ciliegini
- Prep
- Cucina
- Abilità
- Facile
Ingredienti 8 Numero di Persone
- 500 gr di Penne Rigate Barilla
- 1 vasetto di Pesto Barilla alla Genovese
- 180 gr di pomodorini di diversi colori tagliati a metà
- 230 gr di feta
- 150 gr di olive nere, snocciolate e tagliate a metà
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
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Istruzioni
- Portare a ebollizione e salare l’acqua. Cuocere la pasta un minuto in meno rispetto a quanto indicato sulla confezione.
- Scolare la pasta e condirla con l'olio d'oliva, dopodiché metterla su una teglia a raffreddare.
- Tagliare la feta a dadini della stessa dimensione dei pomodori. Consiglio: bagna il coltello ad ogni taglio per evitare di sbriciolare la feta.
- Aggiungere la pasta, i pomodorini, le olive, la feta e il Pesto in una ciotola capiente.
-
Mescolare e unire alla pasta. Servire.
Per un sapore più forte, aggiungi mezza cipolla rossa affettata sottilmente.
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