Verdure grigliate

con Pesto alla Genovese

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Prep
Cucina
Abilità
Facile

Ingredienti 2 Numero di Persone

  • 1 Indivia o radicchio rosso
  • 1 peperone giallo
  • 1 zucchina
  • 10 asparagi
  • 2 cucchiai di pesto
  • 2 cucchiai di succo di limone o arancia
  • Foglie di basilico fresco

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Istruzioni

  • Preparate il condimento aggiungendo al pesto qualche cucchiaio di succo di limone o arancia, che dovrebbe avere la consistenza di un condimento per insalata.
  • Preparate un piatto semplice, disponendo le verdure grigliate e una linea di condimento.
  • Condite con il SUGGERIMENTO – Spalmate delicatamente una linea di pesto sulle verdure.
  • Tocco finale: profumo di basilico.
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