Pasta allo Scoglio Classica
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Pasta allo Scoglio Classica
40 minuti totali
Cercate un piatto di pasta ai frutti di mare delizioso e facile da preparare? Eccovi una deliziosa ricetta degli Spaghetti allo scoglio che sicuramente vi piacerà. Con frutti di mare freschi, erbe profumate e pomodori succosi, questo piatto è ricco di sapori italiani che delizieranno il vostro palato. Inoltre, è facile e veloce da preparare: richiede solo 30 minuti per la preparazione e 9 minuti per la cottura.
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Le ricette più amate, pensate per te. Nuove Open Recipes in arrivo.
Ingredienti
4 persone
| 320 g | Spaghetti Barilla® No.5 |
| 400 g | Cozze |
| 400 g | Vongole |
| 100 g | Calamari |
| 4 | Code di Gambero |
| 4 | Gamberi |
| 4 | Seppie |
| 150 g | Pomodori |
| 150 ml | Vino bianco |
| 40 ml | Olio extravergine d'oliva |
| 1 spicchio | Aglio |
| 1 cucchiaio | Prezzemolo tritato |
| 1 mazzetto | Basilico |
| q.b. | Sale, Pepe |
| q.b. | Olio al peperoncino o fiocchi di peperoncino |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Ecco i sei semplici passi per una deliziosa pasta allo scoglio:
Step 2
Per iniziare, pulire le cozze e le vongole. Quindi, cuocere aglio, prezzemolo e basilico nell'olio. Aggiungere le cozze, le vongole e il vino e coprire la padella con un coperchio. Quando le cozze e le vongole si aprono, toglierle dalla padella e mettere tre quarti dei molluschi in una ciotola.
- le cozze
- le vongole
- l'aglio
- il prezzemolo
- il basilico
- l'olio
- il vino
Step 3
Successivamente, aggiungere alla padella i calamari, le seppie, i gamberi, le code di gambero e i pomodori. Cuocere per 2 minuti, quindi aggiungere i crostacei dalla ciotola. Salare e pepare. La salsa deve essere un po' liquida.
- calamari
- seppie
- gamberi
- code di gambero
- pomodori
- sale
- pepe
Step 4
Mentre i frutti di mare cuociono, far bollire gli spaghetti in acqua finché non sono al dente.
- Spaghetti
Step 5
Una volta cotti gli spaghetti, scolarli e aggiungerli al sugo. Cuocere per poco tempo, quindi servire caldo. Per un tocco di piccantezza in più, si può irrorare con olio al peperoncino o cospargere di fiocchi di peperoncino.
- olio al peperoncino
- fiocchi di peperoncino
Cottura passiva
Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.
Suggerimento
Questo piatto della cucina italiana è la scelta perfetta per un'occasione speciale o per una cena romantica a due. Grazie agli ingredienti freschi e agli autentici sapori italiani, farà sicuramente colpo sui vostri ospiti. Quindi, la prossima volta che avrete voglia di gustare dei deliziosi frutti di mare, provate questa ricetta e assaporate il gusto dell'oceano in ogni boccone!
Spaghetti N. 5
Gli Spaghetti sono nati a Napoli, e fu Antonio Viviani nel 1842 a chiamarli così, perché sembravano piccoli pezzi di spago. Grazie al loro tradizionale diametro, intermedio nell'universo delle paste lunghe, sono fra i formati più versatili. Il segreto della bontà degli Spaghetti n. 5 Barilla? L'attenta selezione di grani duri pregiati coltivati in tutta Italia e una forma più corposa, studiata per dare agli Spaghetti Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.
- Formati Spaghetti
- Cottura 9 minuti
- Confezione 500g
- Gamma I Classici