誰でも簡単に本格的なアルデンテに。

バリラのパスタは高品質なデュラム小麦と独自開発した製法で作られているため誰でも簡単にアルデンテに茹で上げることができ、最後までおいしさが長持ちします。

口に含んだ瞬間感じられる豊かな小麦の味と香り。

高品質のデュラム小麦を使用しているため、小麦の味と香りをしっかりと感じることができます。
様々な具材やソースと組み合わせることで、本格的な料理を作ることができます。

イタリアNo.1ブランドとしての信頼と実績。

イタリアで家庭からシェフまで幅広く愛用されているイタリアNo.1※のパスタブランド、バリラ。
その信頼と実績は、世界中の多くの人々から支持されています。

※2023年ニールセン調べ

アルデンテとは？

パスタに歯ごたえがあって、しっかりとした食べ応え。

それが「アルデンテ」。

パスタ本来の風味や食感を最大限に引き出し、本格的な一皿に仕上げることができます。

理想のアルデンテが続く

高品質のデュラム小麦にはたんぱく質が多く含まれており、このたんぱく質がバリラ独自の製麺・乾燥方法により網目状のグルテンに変化し、でんぷん（うまみ）をしっかり包み込みます。

また、グルテンの弾力性がパスタの食感を高めることにもつながっているので、理想のアルデンテが続きます。

　

誰でもカンタンにアルデンテ

アルデンテのゆで加減を再現できるよう、バリラは製麺の際のパスタ生地を絞り出すシリンダー・ダイスを厳密に管理しています。

安定した品質によって、ゆで加減のブレが少ないバリラのパスタは、誰でも簡単にアルデンテにゆで上げることができます。