그린빈과 감자를 곁들인 바릴라 링귀니 페스토

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준비
조리
기술
초급


재료 2 제공량

  • 바릴라® 링귀니 160g
  • 바릴라® 페스토 제노베제 소스 80g
  • 감자 100g
  • 슬라이스한 그린빈 150g
  • 취향에 따라 천일염과 후추
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방법

  • 감자 껍질을 벗긴 다음 1cm 크기 큐브 모양으로 자릅니다.
  • 그린빈은 씻은 후 3cm 길이로 자릅니다.
  • 물 1L당 소금 7g을 넣은 후 끓여줍니다. 끓는 물에 링귀니를 넣고 8분간 끓여줍니다.
  • 그린빈과 감자를 파스타에 넣고 4~5분간 더 끓여 같이 조리합니다.
  • 삶은 파스타와 채소의 물기를 제거하고, 면수는 남겨둡니다.
  • 링귀니를 그릇에 넣고 페스토와 버무립니다. 파스타를 부드럽고 균일하게 유지하기 위해 남겨둔 면수를 조금 넣어줍니다.
  • 소스가 골고루 뭍도록 잘 섞은 후 제공합니다.
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