Wanneer het water kookt, voeg de pasta toe.
Zet na 2 minuten het vuur uit
Doe de deksel erop en wacht de aangegeven kooktijd af.
Geniet van je pasta met 80% bespaarde CO₂-uitstoot* in vergelijking met de traditionele methode**.
01 - PASSIEVE KOOKMETHODE?: <p><br />De Passieve Kookmethode is een techniek die sinds het midden van de 19e eeuw bestaat. Het is een alternatieve manier om pasta te koken die helpt om energie te besparen en de CO₂-uitstoot tot wel 80%* te verminderen. Hiervoor hoef je alleen maar de kookplaat uit te schakelen na 2 minuten actief koken, de pan af te dekken met een deksel en de aangegeven kooktijd af te wachten. Natuurlijk is het, net als bij alle kookmethodes, essentieel om de juiste kooktijd aan te houden.</p>
02 - EEN KLEINE VERANDERING VOOR EEN COLLECTIEVE ACTIE: <p>De Passieve Kookmethode vermindert de koolstofuitstoot tot wel 80%*. Wereldwijd wordt er ongeveer 16 miljoen ton pasta geproduceerd. Dit betekent dat er dagelijks ongeveer 400 miljoen porties pasta worden geserveerd**. Als de Passieve Kookmethode door een groot aantal mensen wordt overgenomen, kunnen we onze impact op de planeet aanzienlijk verminderen.</p>
03 - WERKT DIT ALLEEN MET BARILLA-PASTA?: <p>Zeker niet. We hebben ervoor gekozen om deze methode te bestuderen, deze aan te passen voor onze klassieke producten en u alle informatie te bieden om deze methode te adopteren. We raden de Passieve Kookmethode aan, zelfs als u de producten van onze concurrenten verkiest.</p>
*Vergeleken met een traditionele kookmethode, exclusief de fase van het koken van water. Berekening uitgevoerd op basis van een kooktijd van 10 minuten, met gebruik van een gas- of elektrische kookplaat.
**Voor meer informatie: Rapport van LCE over passief koken, 2021