Saus Napoletana

Het is een saus die voldoet aan de verwachtingen van alle pastaliefhebbers omdat zij bijzonder goed samengaat met alle pastavormen en bovendien bijzonder goed past bij de Tortiglioni Barilla die haar smaken bijzonder goed tot hun recht laten komen dankzij hun grote holle kern en de groeven aan de buitenkant. Deze saus is klaar om over de pasta te gieten en brengt de smaak van al haar ingrediënten tot uiting wanneer u ze vooraf even opwarmt op een zacht vuurtje of in de microgolfoven. Voor de fijnproever raadt Barilla aan enkele eetlepels verse room aan de “Napoletana” toe te voegen of, voor een intensere smaak, een geplette ansjovisfilet.