Spaghetti ondulati met wilde paddenstoelen en parmigiano reggianocrème
20 minuten
Met Al Bronzo Spaghetti Ondulati is elke streng gemaakt om smaken optimaal vast te houden. De bronzen textuur hecht zich perfect aan de romige wilde paddenstoelen, terwijl de pasta dankzij zijn uitstekende kookeigenschappen heerlijk al dente blijft van de pan tot op het bord. Afgewerkt met een fluweelzachte Parmigiano Reggianocrème wordt dit een rijk gerecht waarvan je elk beetje saus wilt opeten.
Ingrediënten
Personen met allergieën of specifieke dieetbeperkingen moeten controleren of de ingrediënten die ze voor de recepten gebruiken, aan hun dieetbehoeften voldoen.
Stappen
Stap 1
Doe de vers geraspte Parmigiano Reggiano in een hoge beker. Breng de room aan de kook, giet over de kaas en mix onmiddellijk tot een gladde crème. Kruid met zout en peper, giet over in een kom, dek af en zet opzij.
Suggestie
Zet de Parmigiano Reggianocrème 30 minuten in de koelkast voor een stevigere, boterachtige textuur die ideaal is om een quenelle te vormen.
Suggestie
Mix de crème onmiddellijk nadat de warme room is toegevoegd voor een perfect glad resultaat.
Suggestie
Voeg de bouillon beetje bij beetje toe zodat de paddenstoelen romig blijven en niet waterig worden.
Spaghetti Ondulati
Sommige pastavormen zijn simpelweg gemaakt om saus te dragen. Barilla® Al Bronzo® Spaghetti Ondulati zijn gecreëerd om ze te omarmen. Geïnspireerd door de elegantie van traditionele spaghetti onderscheiden Ondulati zich door hun unieke golvende vorm. De zachte rondingen houden smaken royaal vast en zorgen voor een rijkere en intensere smaakbeleving. Het resultaat: een pasta die tegelijk vertrouwd en verrassend aanvoelt. Gemaakt in Italië volgens Barilla’s gepatenteerde bronzen extrusieproces met microgravures, ontwikkelt deze pasta van nature een ruwe textuur waardoor sauzen perfect blijven hangen. Vakmanschap en innovatie komen hier samen om een tijdloze vorm opnieuw uit te vinden en een nog rijkere Italiaanse pasta-ervaring te bieden, waar textuur, smaak en traditie perfect in balans zijn.
Spaghetti Ondulati
Sommige pastavormen zijn simpelweg gemaakt om saus te dragen. Barilla® Al Bronzo® Spaghetti Ondulati zijn gecreëerd om ze te omarmen. Geïnspireerd door de elegantie van traditionele spaghetti onderscheiden Ondulati zich door hun unieke golvende vorm. De zachte rondingen houden smaken royaal vast en zorgen voor een rijkere en intensere smaakbeleving. Het resultaat: een pasta die tegelijk vertrouwd en verrassend aanvoelt. Gemaakt in Italië volgens Barilla’s gepatenteerde bronzen extrusieproces met microgravures, ontwikkelt deze pasta van nature een ruwe textuur waardoor sauzen perfect blijven hangen. Vakmanschap en innovatie komen hier samen om een tijdloze vorm opnieuw uit te vinden en een nog rijkere Italiaanse pasta-ervaring te bieden, waar textuur, smaak en traditie perfect in balans zijn.