Snijd de courgettes in fijne schijfjes. Laat ze samen met knoflook bakken in een pan. Kruid met zout en peper. Zet opzij.
Maak een courgettecrème klaar: mix de helft van de courgettes met de Pesto alla Genovese en een beetje olijfolie. Zet opzij.
Kook de Spaghetti van Barilla in een grote pot gezouten kokend water. Giet de pasta af en doe ze in de pan met de courgettecrème en de rest van de gegrilde courgettes. Voeg een scheutje olijfolie toe, kruid met peper en bestrooi met Provolone. Serveer onmiddellijk.
Zie volledig pastagamma
