Schil en hak de sjalot fijn. Snijd de calamares in dunne schijfjes. Verhit een pan en voeg een eetlepel olijfolie toe.
Fruit de sjalot alvorens de calamares erbij te doen. Giet de witte wijn erover en laat deze verdampen. Voeg de in kwartjes gesneden tomaten toe en laat twee minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zet opzij.
Kook de Spaghetti Integrale in een pot kokend water. Giet af en doe de spaghetti in de pan. Voeg de Pesto alle Genovese toe en meng.
Zie volledig pastagamma
