Kook een grote hoeveelheid gezouten water (7 g zout voor 1 liter water).
Bak de knoflook in een grote pan met olijfolie. Voeg de Napoletana saus toe en laat alles sudderen. Doe de farfalle in kokend water en volg de instructies op de verpakking. Giet de pasta twee minuten voor de vermelde kooktijd af.
Meng dan de pasta met de saus en doe er een opscheplepel kookvocht bij. Voeg de parmezaan toe en zet alles van het vuur.
Serveer met een scheutje olijfolie.
Zie volledig pastagamma
