Penne rigate

met tomatensaus basilico

Geproduceerd met

Penne Rigate | Barilla

Delen
Afdrukken
Bereiding
Koken
Bevoegdheid
Gemakkelijk


Ingrediënten

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 350 g Penne Rigate Barilla
  • 400 g saus Basilico Barilla
  • 2 eetlepels extra zuivere olijfolie
  • 10 kerstomaten
  • verse oregano
  • verse basilicumblaadjes
  • krullen Pecorino of Parmezaanse kaas
  • zwarte peper en zout

Methode

  • Snijd de kerstomaten in kwarten en leg ze in een kom met 1 eetlepel olijfolie, een snuifje zout en oregano. Zet opzij en laat marineren.
  • Kook de Penne Rigate in een grote hoeveelheid gezouten kokend water.
  • Verwarm ondertussen de saus Basilico in een pan tot ze pruttelt.
  • Giet de penne af zodra ze al dente zijn en voeg ze bij de saus Basilico. Voeg de tomaten toe.
  • Verdeel de pasta over de borden en voeg aan elke portie wat krullen Pecorino toe, een beetje zwarte peper, enkele druppels extra zuivere olijfolie en verse basilicumblaadjes. Smakelijk!
Meer tonen