Kies uw taal / Choisissez votre langue
De ruwe textuur en intense smaak komen van de exclusieve bronsgesneden productiemethode
Een gebaar van liefde
Geraffineerde en originele vormen
Alle smaak van Barilla pasta, van nature rijk aan vezels
De smaak en kwaliteit van Barilla pasta, met biolabel
De kwaliteit en smaak van Barilla, glutenvrij
Klein formaat en snel gaar, voor klein én groot
De kwaliteit en smaak van Barilla, 100% meel van peulvruchten
Kwaliteitsvolle sauzen bomvol smaak
Sauzen rijk aan vlees
Smeuïge sauzen met een intense smaak
De beste recepten van Barilla zijn ook bio
- Alle smaak van Barilla sauzen, 100% Vegan
Kook de spaghetti in een grote hoeveelheid lichtgezouten kokend water.
Scheid intussen het eiwit van het eigeel.
Doe het eigeel en 2/3 van de geraspte Pecorino Romano in een mengkom met een goede handvol zwarte peper.
Voeg wat pastawater toe aan de mix en klop tot een gladde massa.
Bak de blokjes guanciale zonder toevoeging van olie in een antikleefpan totdat ze kleur krijgen.
Giet de pasta al dente af en bewaar wat pastawater om smaak te geven aan de guanciale.
Haal de guanciale door het ei- en kaasmengsel.
Meng goed en voeg zo nodig wat pastawater toe.
Bestrooi met de rest van de Pecorino en zwarte peper en serveer.
Zie volledig pastagamma
