Casarecce van kikkererwten

met pesto en groenten

Geproduceerd met

Casarecce van kikkererwten | Barilla

Delen
Afdrukken
Bereiding
Koken
Bevoegdheid
Gemakkelijk


Ingrediënten Ingrediënten voor 2 personen

  • Casarecce van kikkererwten – 160 g
  • Pesto Genovese Barilla – 80 g
  • Rode en gele paprika’s – 100 g
  • Courgettes – 150 g
  • Extra vierge olijfolie
  • Zout

Methode

  • Was en snij de courgettes en paprika’s in blokjes.
    Verhit de extra vierge olijfolie in een pan en bak de groenten.
  • Breng een pot water aan de kook en voeg zout toe. Laat de casarecce 7 tot 9 minuten koken.
  • Leng de pesto aan in een kom met enkele druppels kookvocht. Giet de pasta af. Meng deze onder de pesto en doe de groenten erbij.
    Meng goed en serveer.
Meer tonen