Casarecce van kikkererwten

met tomaten, verse basilicum en parmigiano reggiano

Geproduceerd met

Casarecce van kikkererwten | Barilla

Delen
Afdrukken
Bereiding
Koken
Bevoegdheid
Gemakkelijk


Ingrediënten Ingrediënten voor 2 personen

  • Casarecce van kikkererwten – 160 g
  • Extra vierge olijfolie – 20 g
  • Kerstomaten in blokjes gesneden – 100 g
  • Rodewijnazijn – 1 koffielepel
  • Knoflook in blokjes gesneden – ½ teentje
  • Verse tijm, zout en peper – naar smaak
  • Geschaafde Parmigiano Reggiano – 30 g

Methode

  • Breng een grote pot water aan de kook en laat de casarecce koken gedurende de aangegeven tijd op de verpakking.
  • Meng intussen de tomaten, azijn, extra vierge olijfolie, knoflook, basilicum en tijm in een grote kom. Breng vervolgens op smaak met zout en zwarte peper.
  • Giet de casarecce af en meng deze met de andere ingrediënten.
Meer tonen