surprised girl
x
PASSIVE COOKING
THE DEVICE

DE PASSIEVE KOOKMETHODE: HET APPARAAT

De Passieve Kookmethode is een alternatieve manier om pasta te koken die helpt om de CO₂-uitstoot tot wel 80%* te verminderen ten opzichte van de traditionele methode.
passive cooking step one
1.
Wanneer het water kookt, voeg de pasta toe.
passive cooking step two
2.
Zet na 2 minuten het vuur uit
passive cooking step three
3.
Doe de deksel erop en wacht de aangegeven kooktijd af.
passive cooking step four
4.
Geniet van je pasta met 80% bespaarde CO₂-uitstoot* in vergelijking met de traditionele methode**.
1/4
passive cooking step one

Wanneer het water kookt, voeg de pasta toe.

passive cooking step two

Zet na 2 minuten het vuur uit

passive cooking step three

Doe de deksel erop en wacht de aangegeven kooktijd af.

passive cooking step four

Geniet van je pasta met 80% bespaarde CO₂-uitstoot* in vergelijking met de traditionele methode**.

pot

PASSIEVE KOOKMETHODE?

De Passieve Kookmethode is een techniek die sinds het midden van de 19e eeuw bestaat. Het is een alternatieve manier om pasta te koken die helpt om energie te besparen en de CO₂-uitstoot tot wel 80%* te verminderen. Hiervoor hoef je alleen maar de kookplaat uit te schakelen na 2 minuten actief koken, de pan af te dekken met een deksel en de aangegeven kooktijd af te wachten. Natuurlijk is het, net als bij alle kookmethodes, essentieel om de juiste kooktijd aan te houden.
1/3
sustainable world

EEN KLEINE VERANDERING VOOR EEN COLLECTIEVE ACTIE

De Passieve Kookmethode vermindert de koolstofuitstoot tot wel 80%*. Wereldwijd wordt er ongeveer 16 miljoen ton pasta geproduceerd. Dit betekent dat er dagelijks ongeveer 400 miljoen porties pasta worden geserveerd**. Als de Passieve Kookmethode door een groot aantal mensen wordt overgenomen, kunnen we onze impact op de planeet aanzienlijk verminderen.
2/3
hand with device

WERKT DIT ALLEEN MET BARILLA-PASTA?

Zeker niet. We hebben ervoor gekozen om deze methode te bestuderen, deze aan te passen voor onze klassieke producten en u alle informatie te bieden om deze methode te adopteren. We raden de Passieve Kookmethode aan, zelfs als u de producten van onze concurrenten verkiest.
3/3
1/3

GIDS VOOR PASSIEVE KOKTIJDEN

Niet alle pastavormen passen op dezelfde manier bij de Passieve Kookmethode. Voor sommige pastasoorten verandert de kooktijd niet, maar voor andere moet je de benodigde minuten aanpassen. Hier vind je de kooktijden voor de belangrijkste pasta types, bestudeerd en getest door de Barilla Academie voor de Passieve Kookmethode. Klik op de onderstaande knop om de volledige tabel te downloaden. Just click the button below to download the complete table.
DOWNLOAD DE VOLLEDIGE TABEL

DE PASSIEVE KOKER VAN BARILLA

Het eerste verbonden apparaat om je pasta te koken, dat helpt de CO₂-uitstoot* te verminderen.
passive cooker device
Meer informatie
passive cooking botpassive cooking bot

PASSIEVE KOKEN CHATBOT

Wil je de Passieve Koker niet gebruiken, maar heb je toch hulp nodig bij het volgen van de kook stappen? Op WhatsApp helpt de Passieve Koken chatbot je stap voor stap bij het testen van de Passieve Koken methode. De instructies worden verstuurd via WhatsApp-berichten.
CHAT NU
Bekijk het privacybeleid
*Vergeleken met een traditionele kookmethode, exclusief de fase van het koken van water. Berekening uitgevoerd op basis van een kooktijd van 10 minuten, met gebruik van een gas- of elektrische kookplaat.
**Voor meer informatie: Rapport van LCE over passief koken, 2021

DE PASSIEVE KOKER VAN BARILLA

Het eerste verbonden apparaat om je pasta te koken en bij te dragen aan het verminderen van CO₂-uitstoot.
Explore the device
PASSIVE COOKING
THE DEVICE

HET APPARAAT

De Barilla Passieve Koker is een slimme oplossing die je helpt de Passieve Kookmethode te adopteren met de juiste procedure en kooktijden. We hebben het apparaat ontworpen, het prototype ontwikkeld en het als een open source-project (vrije software) verspreid. Iedereen kan er toegang toe krijgen en het optimaliseren om je energie-impact verder te verminderen.
video tutorial
1/4
how passive cooker works step one

BEVESTIG DE BARILLA PASSIEVE KOKER AAN HET DEKSEL VAN ELKE PAN EN VERBIND HET MET JE SMARTPHONE.

how passive cooker works step two

WANNEER HET WATER KOKT, KUN JE DE PASTA AAN HET WATER TOEVOEGEN.

how passive cooker works step three

NA 2 MINUTEN WAARSCHUWD HET APPARAAT OM HET VUUR UIT TE ZETTEN.

how passive cooker works step four

DE BARILLA PASSIEVE KOKER LAAT JE WETEN WANNEER DE PASTA KLAAR IS.

screwdriver and pencil

WAAROM HEBBEN WE DIT VERBONDEN APPARAAT ONTWORPEN?

Bij het koken is het essentieel om de juiste kooktijd te respecteren. Daarom dachten wij dat technologie de adoptie van dit nieuwe alternatief zou kunnen vergemakkelijken.
1/2
passive cooker composition

WAARUIT BESTAAT HET APPARAAT?

De Barilla Passieve Koker is een verbonden apparaat dat bestaat uit verschillende elementen: een 3D-geprint kastje van 100% biologisch afbreekbaar filament, ecologische AAA-batterijen, een temperatuursensor en een Arduino-kaart. Het apparaat werkt door verbinding te maken met een speciale mobiele applicatie.
2/2
1/2
hand with spannerspikes

HEEFT U EEN DIGITALE PRINTER?

OPEN SOURCE BESTAND

Als u een digitale printer heeft, kunt u hier alle benodigde materialen downloaden om uw eigen Barilla Passieve Koker te printen. We hebben dit project open source gemaakt, zodat iedereen het kan gebruiken en verbeteren als ze dat willen.
Download

INSTRUCTIES

U kunt de instructies downloaden om het apparaat correct te assembleren. Hier zijn alle links waarmee u kunt vinden waar u de benodigde componenten kunt kopen.
Download

APP STORE

Om te functioneren moet de Barilla Passieve Koker verbonden zijn met de speciale mobiele applicatie. De app kan gratis worden gedownload op Apple en Android.
APPLEANDROID
passive cooking botpassive cooking bot

PASSIEVE KOKEN CHATBOT

Wil je de Passieve Koker niet gebruiken, maar heb je toch hulp nodig bij het volgen van de kook stappen? Op WhatsApp helpt de Passieve Koken chatbot je stap voor stap bij het testen van de Passieve Koken methode. De instructies worden verstuurd via WhatsApp-berichten.
CHAT NU
Bekijk het privacybeleid
*Vergeleken met een traditionele kookmethode, exclusief de fase van het koken van water. Berekening uitgevoerd op basis van een kooktijd van 10 minuten, met gebruik van een gas- of elektrische kookplaat.
**Voor meer informatie: Rapport van LCE over passief koken, 2021