Waaraan herkent men kwalitatief hoogwaardige pasta?
De kwaliteit van de pasta is sterk afhankelijk van het type tarwe dat gebruikt wordt. Barilla gebruikt voor de productie griesmeel van harde tarwe van een superieure kwaliteit. Dankzij het innovatieve maalproces van Barilla wordt er een uitstekende hoge kwaliteit pasta gewaarborgd.
Hoe kan pasta het beste gekookt worden?
Gebruik altijd veel water bij het koken van pasta, idealiter minstens één liter water voor 100 g pasta. Zorg ervoor dat u een pan heeft die groot genoeg is om de pasta de ruimte te geven om te koken. Voor het koken van de pasta brengt u het water aan de kook en voegt u zout toe (7 g per liter water). Voeg vervolgens de pasta toe en houd de kooktijd die vermeld staat op de verpakking aan om de pasta “al dente” te koken.
Moet er olie aan het kokende water worden toegevoegd?
Het toevoegen van olie aan het kokend water waarin de pasta gekookt wordt, voorkomt niet dat de pasta aan elkaar kan gaan plakken. Dankzij Barilla’s hoogwaardige pasta en met behulp van de juiste verhouding water & pasta kunt u voorkomen dat de pasta aan elkaar gaat plakken.
Wordt men van het eten van pasta dik?
Van pasta zelf wordt u niet dik. Overgewicht wordt veroorzaakt door een overtollige inname aan calorieën. Vermijd zware room- en boter sauzen om het caloriegehalte van de maaltijd te verlagen. Kies in plaats hiervan voor ingrediënten die een hoog eiwit- en/of vezelgehalte bevatten en juist weinig ongezonde vetten zoals verse kruiden, groenten, bonen en/of gevogelte.
Bevatten de sauzen van Barilla conserveringsmiddelen?
Nee, alle Barilla sauzen en Pesti worden bereid zonder het gebruik van kunstmatige kleurstoffen en conserveringsmiddelen.
