Delen
Print
Orecchiette is ontstaan in Puglia, een streek in Zuid-Italië. Hier werden deze 'oortjes' (afgeleid van orecchie wat oren betekent) met de hand gemaakt door met de duim de kromming die deze pastavorm zo typeert, aan te brengen. Barilla heeft deze ambachtelijke vorm overgenomen en er een klein en bekend meesterwerk van gemaakt.  Orecchiette, deel uitmakend van de La Collezione range, heeft een unieke smaak en past bij zowel eenvoudige als meer uitgesproken sauzen.

Orecchiette heeft een ronde vorm met een gladde binnenkant en een gegolfde buitenkant. Deze grappige vorm geeft alle gerechten een vrolijke twist. Deze pastavorm is te combineren met verschillende ingrediënten, maar komt het beste tot zijn recht in combinatie met saus, groenten en vis.

Perfect voor ...

Barilla Orecchiette smaakt het beste met een recept van broccoli, ansjovis, knoflook, olie en chili. Voor een frisse noot kunt u verse tomaat toevoegen.
Wilt u een aantrekkelijk voorgerecht dat iedereen versteld zal doen staan? Dan stelt Barilla voor om de Orecchiette te combineren met coquilles en frisse erwten. Een klein gastronomisch meesterwerk dat van u een ware chef-kok maakt!
  • Informatie

    Griesmeel van harde tarwe
    10 Minuten

    Verpakkingsgrootte

    • 500 g

    Range

    Collezione
  • Voordelen

    Perfecte al dente kwaliteit

Ingrediënten en voedingswaarde

    • Hartweizengrieß

      Griesmeel van harde tarwe

    • Wasser

      Water


GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 G EENHEID WAARDE
ENERGIE kcal 356
ENERGIE kJ 1511
VETTEN g 1,5
waarvan: VERZADIGDE VETZUREN g 0,3
KOOLHYDRATEN g 72,2
waarvan: SUIKERS g 3,5
VEZELS g 3
EIWITTEN g 12
ZOUT g 0,002
scroll
Ingrediënten en voedingswaarde

Koken & afmeten

MOGELIJKHEDEN OM MILIEUBEWUST TE KOKEN

  • 1

    GEBRUIK NIET MEER DAN DE VEREISTE HOEVEELHEID WATER

    Gebruik 1 liter water per 100 g pasta.

  • 2

    LEG DE DEKSEL OP DE PAN

    Op deze manier raakt het water sneller aan de kook.

  • 3

    VOEG HET ZOUT PAS TOE ALS HET WATER KOOKT

    Zout vertraagt het kookproces van het water. Direct toevoegen zorgt er dus voor dat het langer duurt voordat het water aan de kook raakt.

  • 4

    SCHAKEL HET VUUR NA DE HALVE KOOKTIJD VAN DE PASTA UIT

    Doordat de deksel op de pan zit, blijft het water koken, zelfs wanneer het vuur uit is.

UItgebreide kookinstructies
about us

OVER ONS

Barilla, opgericht in 1877 als een brood- en pastawinkel in Parma, is gegroeid in de afgelopen 140 jaar.
Vandaag de dag is de Barilla Group een van de beste Italiaanse voedsel fabrikanten in de wereld en actief in meer dan 100 landen. Barilla staat wereldwijd bekend als symbool voor Italiaanse know-how dankzij hun marktleiderschap in pasta en kant-en-klare pastasauzen in continentaal Europa, in bakkerijproducten in Italië en in knäckebröd in Zweden.
Toon Meer

Deze website gebruikt cookies om u advertenties en diensten te doen toekomen die aansluiten bij uw voorkeuren. Voorts kunnen derden via de website cookies plaatsen,bijvoorbeeld indien u gebruik maakt van social media. Indien u meer informatie wenst of alle cookies of een deel daarvan wilt blokkeren, klik dan hier. Door het sluiten van deze banner, of door verder gebruik te maken van deze website, gaat u akkoord met het plaatsen van cookies en het verwerken van de hiermee verkregen gegevens.