Farfalle is het Italiaanse woord voor vlinders en is een traditionele pasta afkomstig uit de regio Emilia. Hierbij werd een vierkant stuk pastadeeg in het midden met de hand samengedrukt. Zo krijgt de pasta een fantasierijke vorm.
Barilla heeft deze fantasierijke vorm verder ontwikkeld. Dit resulteerde in een beter formaat dat geïnspireerd lijkt te zijn op de vlinders uit de natuur. Farfalle is een van de favoriete vormpjes van liefhebbers van de verfijnde en originele keuken waarin Italiaanse chef-koks zo uitblinken.
Echte Farfalle heeft een legendarische en levendige vorm en een lichte kleur. Het in vierkantjes gesneden deeg wordt in het midden zachtjes samengedrukt, zodat de vleugels dunner en lichter blijven. Barilla biedt zo een van de vrolijkste en aantrekkelijkste vormen uit de Italiaanse keuken.
Barilla heeft deze fantasierijke vorm verder ontwikkeld. Dit resulteerde in een beter formaat dat geïnspireerd lijkt te zijn op de vlinders uit de natuur. Farfalle is een van de favoriete vormpjes van liefhebbers van de verfijnde en originele keuken waarin Italiaanse chef-koks zo uitblinken.
Echte Farfalle heeft een legendarische en levendige vorm en een lichte kleur. Het in vierkantjes gesneden deeg wordt in het midden zachtjes samengedrukt, zodat de vleugels dunner en lichter blijven. Barilla biedt zo een van de vrolijkste en aantrekkelijkste vormen uit de Italiaanse keuken.
Perfect voor ...
De originele vorm leent zich voor zowel unieke als traditionele combinaties. Probeer Farfalle in combinatie met een lichte saus met groenten of vis, of als basis in een heerlijke pasta salade.
Voordelen
Perfecte al dente kwaliteit
Ingrediënten en voedingswaarde
-
Griesmeel van harde tarwe
-
Water
| GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 G | EENHEID | WAARDE |
|---|---|---|
| ENERGIE | kcal | 359 |
| ENERGIE | kJ | 1521 |
| VETTEN | g | 2,0 |
| waarvan: VERZADIGDE VETZUREN | g | 0,5 |
| KOOLHYDRATEN | g | 71,2 |
| waarvan: SUIKERS | g | 3,5 |
| VEZELS | g | 3,0 |
| ZOUT | g | 12,5 |
| ZOUT | g | 0,013 |
scroll
Ingrediënten en voedingswaarde
Koken & afmeten
MOGELIJKHEDEN OM MILIEUBEWUST TE KOKEN
1
GEBRUIK NIET MEER DAN DE VEREISTE HOEVEELHEID WATER
Gebruik 1 liter water per 100 g pasta.
2
LEG DE DEKSEL OP DE PAN
Op deze manier raakt het water sneller aan de kook.
3
VOEG HET ZOUT PAS TOE ALS HET WATER KOOKT
Zout vertraagt het kookproces van het water. Direct toevoegen zorgt er dus voor dat het langer duurt voordat het water aan de kook raakt.
4
SCHAKEL HET VUUR NA DE HALVE KOOKTIJD VAN DE PASTA UIT
Doordat de deksel op de pan zit, blijft het water koken, zelfs wanneer het vuur uit is.
UItgebreide kookinstructies
U vindt niet de informatie die u zoekt?
Neem contact op met Barilla
OVER ONS
Barilla, opgericht in 1877 als een brood- en pastawinkel in Parma, is gegroeid in de afgelopen 140 jaar.
Vandaag de dag is de Barilla Group een van de beste Italiaanse voedsel fabrikanten in de wereld en actief in meer dan 100 landen. Barilla staat wereldwijd bekend als symbool voor Italiaanse know-how dankzij hun marktleiderschap in pasta en kant-en-klare pastasauzen in continentaal Europa, in bakkerijproducten in Italië en in knäckebröd in Zweden.
Toon Meer
Vandaag de dag is de Barilla Group een van de beste Italiaanse voedsel fabrikanten in de wereld en actief in meer dan 100 landen. Barilla staat wereldwijd bekend als symbool voor Italiaanse know-how dankzij hun marktleiderschap in pasta en kant-en-klare pastasauzen in continentaal Europa, in bakkerijproducten in Italië en in knäckebröd in Zweden.