De Cataneselle, voorganger van de Maccheroni, dankt zijn naam aan een Siciliaanse stad, Catane.
Maccheroni bestaan al sinds mensenheugenis. Hun geschiedenis is terug te voeren naar de Arabische overheersing in Sicilië. In die tijd waren de deegwaren hol in het midden, waardoor ze sneller droogden. Maccheroni heeft een glad oppervlak. Hoewel men de neiging heeft om de Maccheroni met Penne te vergelijken en ze voor eenvoudigere gerechten te gebruiken, zijn ze vooral geschikt voor complexere bereidingen. Barilla houdt de traditie van deze Cataneselle in ere, zodat ook u ervan kunt blijven genieten.
Maccheroni bestaan al sinds mensenheugenis. Hun geschiedenis is terug te voeren naar de Arabische overheersing in Sicilië. In die tijd waren de deegwaren hol in het midden, waardoor ze sneller droogden. Maccheroni heeft een glad oppervlak. Hoewel men de neiging heeft om de Maccheroni met Penne te vergelijken en ze voor eenvoudigere gerechten te gebruiken, zijn ze vooral geschikt voor complexere bereidingen. Barilla houdt de traditie van deze Cataneselle in ere, zodat ook u ervan kunt blijven genieten.
Perfect voor ...
Maccheroni is altijd een succes, zowel met groentesauzen als romige sauzen met room en kaas. Maak de romige saus af met walnoten of kruiden om er zo uw persoonlijke twist aan te geven. Combineer ze ook eens met een pesto van gedroogde tomaten, zwarte olijven, ansjovis, kappertjes en garneer het geheel met verse buffel mozarella.
Voordelen
Perfecte al dente kwaliteit
Ingrediënten en voedingswaarde
-
Griesmeel van harde tarwe
-
Water
| GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 G | EENHEID | WAARDE |
|---|---|---|
| ENERGIE | kcal | 359 |
| ENERGIE | kJ | 1521 |
| VETTEN | g | 2,0 |
| waarvan: VERZADIGDE VETZUREN | g | 0,5 |
| KOOLHYDRATEN | g | 71,2 |
| waarvan: SUIKERS | g | 3,5 |
| VEZELS | g | 3,0 |
| EIWITTEN | g | 12,5 |
| ZOUT | g | 0,013 |
scroll
Ingrediënten en voedingswaarde
Koken & afmeten
MOGELIJKHEDEN OM MILIEUBEWUST TE KOKEN
1
GEBRUIK NIET MEER DAN DE VEREISTE HOEVEELHEID WATER
Gebruik 1 liter water per 100 g pasta.
2
LEG DE DEKSEL OP DE PAN
Op deze manier raakt het water sneller aan de kook.
3
VOEG HET ZOUT PAS TOE ALS HET WATER KOOKT
Zout vertraagt het kookproces van het water. Direct toevoegen zorgt er dus voor dat het langer duurt voordat het water aan de kook raakt.
4
SCHAKEL HET VUUR NA DE HALVE KOOKTIJD VAN DE PASTA UIT
Doordat de deksel op de pan zit, blijft het water koken, zelfs wanneer het vuur uit is.
UItgebreide kookinstructies
U vindt niet de informatie die u zoekt?
Neem contact op met Barilla
OVER ONS
Barilla, opgericht in 1877 als een brood- en pastawinkel in Parma, is gegroeid in de afgelopen 140 jaar.
Vandaag de dag is de Barilla Group een van de beste Italiaanse voedsel fabrikanten in de wereld en actief in meer dan 100 landen. Barilla staat wereldwijd bekend als symbool voor Italiaanse know-how dankzij hun marktleiderschap in pasta en kant-en-klare pastasauzen in continentaal Europa, in bakkerijproducten in Italië en in knäckebröd in Zweden.
Toon Meer
Vandaag de dag is de Barilla Group een van de beste Italiaanse voedsel fabrikanten in de wereld en actief in meer dan 100 landen. Barilla staat wereldwijd bekend als symbool voor Italiaanse know-how dankzij hun marktleiderschap in pasta en kant-en-klare pastasauzen in continentaal Europa, in bakkerijproducten in Italië en in knäckebröd in Zweden.