Sommigen brengen de herkomst van de Pipe Rigate terug tot de gastronomische cultuur van de Romeinen. Anderen zien een oorsprong in het centrale Noorden van Italië. Barilla gaf aan dit model een nieuwe interpretatie en maakte het nog speelser. De grootse kwaliteit en de perfecte 'al dente' bereiding van deze deegwaren maakten van deze Pipe Rigate een van de vormen die de creativiteit in de keuken het meest prikkelt.
De Pipe Rigate van Barilla hebben een compacte en kromme vorm. Met hun open uiteinden kunnen ze de saus perfect opscheppen en vasthouden tussen de groeven in hun oppervlak.
De Pipe Rigate van Barilla hebben een compacte en kromme vorm. Met hun open uiteinden kunnen ze de saus perfect opscheppen en vasthouden tussen de groeven in hun oppervlak.
Perfect voor ...
Dankzij hun vorm blijft elk type saus aan deze pipe rigate 'hangen' om vervolgens al haar nuances prijs te geven. Dat is de reden waarom Pipe Rigate van Barilla erin slaagt om de smaak van de pasta perfect bij de meest vloeiende sauzen te laten passen. Probeer eens met champignonsaus, worstjes en Spaande peper.
Voordelen
Perfecte al dente kwaliteit
Ingrediënten en voedingswaarde
-
Griesmeel van harde tarwe
-
Water
| GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 G | EENHEID | WAARDE |
|---|---|---|
| ENERGIE | kcal | 356 |
| ENERGIE | kJ | 1511 |
| VETTEN | g | 1,5 |
| waarvan: VERZADIGDE VETZUREN | g | 0,3 |
| KOOLHYDRATEN | g | 72,2 |
| waarvan: SUIKERS | g | 3,5 |
| VEZELS | g | 3 |
| EIWITTEN | g | 12 |
| ZOUT | g | 0,002 |
scroll
Ingrediënten en voedingswaarde
Koken & afmeten
MOGELIJKHEDEN OM MILIEUBEWUST TE KOKEN
1
GEBRUIK NIET MEER DAN DE VEREISTE HOEVEELHEID WATER
Gebruik 1 liter water per 100 g pasta.
2
LEG DE DEKSEL OP DE PAN
Op deze manier raakt het water sneller aan de kook.
3
VOEG HET ZOUT PAS TOE ALS HET WATER KOOKT
Zout vertraagt het kookproces van het water. Direct toevoegen zorgt er dus voor dat het langer duurt voordat het water aan de kook raakt.
4
SCHAKEL HET VUUR NA DE HALVE KOOKTIJD VAN DE PASTA UIT
Doordat de deksel op de pan zit, blijft het water koken, zelfs wanneer het vuur uit is.
UItgebreide kookinstructies
U vindt niet de informatie die u zoekt?
Neem contact op met Barilla
OVER ONS
Barilla, opgericht in 1877 als een brood- en pastawinkel in Parma, is gegroeid in de afgelopen 140 jaar.
Vandaag de dag is de Barilla Group een van de beste Italiaanse voedsel fabrikanten in de wereld en actief in meer dan 100 landen. Barilla staat wereldwijd bekend als symbool voor Italiaanse know-how dankzij hun marktleiderschap in pasta en kant-en-klare pastasauzen in continentaal Europa, in bakkerijproducten in Italië en in knäckebröd in Zweden.
Toon Meer
Vandaag de dag is de Barilla Group een van de beste Italiaanse voedsel fabrikanten in de wereld en actief in meer dan 100 landen. Barilla staat wereldwijd bekend als symbool voor Italiaanse know-how dankzij hun marktleiderschap in pasta en kant-en-klare pastasauzen in continentaal Europa, in bakkerijproducten in Italië en in knäckebröd in Zweden.