Delen
Print
Tortiglioni kent een oude Napolitaanse geschiedenis en is bijzonder populair in de Italiaanse keuken. Met de verleidelijke vorm leent het zich voor ontelbare gerechten, waaronder de lekkerste en meest rijkelijke uit de traditie. Barilla nam de vorm over en maakte deze pasta nog consistenter dankzij de kwaliteit van het deeg dat van durum tarwe wordt gemaakt. Het resultaat is een perfecte harmonie tussen pasta en saus.

De vorm van Tortiglioni, gekenmerkt door de diepe groef aan het oppervlak en de holle vorm, lijkt speciaal ontwikkeld voor het vasthouden van saus. Dit is een van de redenen waarom het zo goed samengaat met de bekendste sauzen uit de Italiaanse keuken.

Perfect voor ...

Tortiglioni past perfect bij romige en volle sauzen. Dit kunnen sauzen zijn zoals Bolognese, maar ook sauzen op basis van room en paddenstoelen of op basis van groenten.
Probeer Tortiglioni eens met olijven, pancetta en paprika's. De mediterrane smaken van de groenten in harmonie met de uitgesproken smaak van de pancetta zorgt voor heerlijke combinatie.
  • Informatie

    Griesmeel van harde tarwe
    12 Minuten

    Verpakkingsgrootte

    • 500 g

    Range

    Klassiekers
  • Voordelen

    Perfecte al dente kwaliteit

Ingrediënten en voedingswaarde

    • Hartweizengrieß

      Griesmeel van harde tarwe

    • Wasser

      Water



GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 G EENHEID WAARDE
ENERGIE kcal 359
ENERGIE kJ 1521
VETTEN g 1,5
waarvan: VERZADIGDE VETZUREN g 0,3
KOOLHYDRATEN g 70,7
waarvan: SUIKERS g 3,5
VEZELS g 3
EIWITTEN g 13
ZOUT g 0,013
scroll
Ingrediënten en voedingswaarde

Koken & afmeten


MOGELIJKHEDEN OM MILIEUBEWUST TE KOKEN

  • 1

    GEBRUIK NIET MEER DAN DE VEREISTE HOEVEELHEID WATER

    Gebruik 1 liter water per 100 g pasta.

  • 2

    LEG DE DEKSEL OP DE PAN

    Op deze manier raakt het water sneller aan de kook.

  • 3

    VOEG HET ZOUT PAS TOE ALS HET WATER KOOKT

    Zout vertraagt het kookproces van het water. Direct toevoegen zorgt er dus voor dat het langer duurt voordat het water aan de kook raakt.

  • 4

    SCHAKEL HET VUUR NA DE HALVE KOOKTIJD VAN DE PASTA UIT

    Doordat de deksel op de pan zit, blijft het water koken, zelfs wanneer het vuur uit is.

UItgebreide kookinstructies
about us

OVER ONS

Barilla, opgericht in 1877 als een brood- en pastawinkel in Parma, is gegroeid in de afgelopen 140 jaar.
Vandaag de dag is de Barilla Group een van de beste Italiaanse voedsel fabrikanten in de wereld en actief in meer dan 100 landen. Barilla staat wereldwijd bekend als symbool voor Italiaanse know-how dankzij hun marktleiderschap in pasta en kant-en-klare pastasauzen in continentaal Europa, in bakkerijproducten in Italië en in knäckebröd in Zweden.
Toon Meer

Deze website gebruikt cookies om u advertenties en diensten te doen toekomen die aansluiten bij uw voorkeuren. Voorts kunnen derden via de website cookies plaatsen,bijvoorbeeld indien u gebruik maakt van social media. Indien u meer informatie wenst of alle cookies of een deel daarvan wilt blokkeren, klik dan hier. Door het sluiten van deze banner, of door verder gebruik te maken van deze website, gaat u akkoord met het plaatsen van cookies en het verwerken van de hiermee verkregen gegevens.