Pastasalade Met Farfalle Met Pesto Genovese, Gebraden Kalkoen En Rode Paprika
Voorbereiding
Kooktijd
Moeilijkheidsgraad
Makkelijk
Farfalle van Barilla zorgt voor een beetje fantasie op tafel. Ze zijn in het midden een beetje dikker en wat dunner aan de zijkanten. Ze passen bij elke smaak en zijn geschikt voor vele gerechten.
Breng een grote pan met water (3,5 L) aan de kook en voeg hier ongeveer 25g zout aan toe. Voeg de Farfalle toe aan het kokende water en kook de pasta 'al dente‘ volgens de kooktijd op de verpakking.
Braad de kalkoenborst terwijl de Farfalle kookt. Zet opzij en snijd in dunne reepjes wanneer het vlees op kamertemperatuur is.
Snijd de rode paprika in blokjes en de selderij in dunne plakjes.
Giet de Farfalle af, besprenkel met wat extra vergine olijfolie en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Voeg de afgekoelde Farfalle toe aan de Barilla Pesto Genovese, de rode paprikablokjes, de reepjes gebraden kalkoenborst, de maïs en de selderijplakjes.
Meng het geheel goed en serveer op kamertemperatuur.
