Penne Rigate

met Champignons en Pancetta

Delen
Print
  • Voorbereiding
  • Kooktijd
  • Moeilijkheidsgraad
    Makkelijk

Barilla Penne Rigate is het resultaat van een combinatie van hoge kwaliteit durumtarwe en nieuwe methoden waarmee de eigenschappen van de pasta nog meer benadrukt worden - hierdoor ontstaat de perfecte binding met de saus.


Ingrediënten

  • 350 g Penne Rigate
  • 300 g Gemengde paddenstoelen
  • 150 g Gerookte pancetta
  • 2 Sjalotten
  • 1 eetlepel Extra vergine olijfolie
  • 3 eetlepels Peterselie

Methode

  1. 1
    Breng een grote pan met water aan de kook en voeg hier wat zout aan toe. Doe de Penne Rigate in het kokende water en kook de pasta 'al dente'.

  2. 2
    Bak de fijngesneden pancetta met een scheutje olijfolie in een koekenpan. Voeg de gesnipperde sjalotjes toe en tot slot de grof gesneden champignons, peterselie en een beetje pasta kookvocht.

  3. 3
    Giet de pasta af en meng de Penne Rigate door het pancetta-champignonmengsel.


Deze website gebruikt profileringscookies, inclusief die van externe partijen, om u reclame te sturen en u diensten aan te bieden die de voorkeuren weerspiegelen die u tijdens het browsen hebt getoond. Als u door de website bladert door een gebied te betreden of een element ervan te selecteren (zoals een afbeelding of een koppeling), stemt u in met het gebruik van cookies.

Klik op de volgende link om ons uitgebreide cookiebeleid te bekijken. Hierin vindt u een beschrijving van de aanwezige categorie├źn en de koppelingen met het beleid inzake persoonlijke gegevens van externe partijen. U kunt ook beslissen welke cookies u moet autoriseren of dat u de toestemming voor alle of alleen bepaalde cookies weigert.