De smaak van Barilla Spaghetti Nr. 5 is nog verder verbeterd. Het geheim? De zorg en passie van de mensen die de pasta maken en de hoogwaardige kwaliteit tarwe heeft de spaghetti een consistentere smaak gegeven. Tevens kan de saus zich beter aan de pasta hechten.
Ingrediënten
Voor 4 personen:
340 g Barilla Spaghetti Nr. 5
150 g Kipfilet
250 g In blokjes gesneden groenten (paprika, wortel, selderij, courgette)
Breng een grote pan met water (3,5 L) aan de kook en voeg hier ongeveer 25 g zout aan toe. Voeg de Spaghetti toe aan het kokende water en kook de pasta 'al dente‘ volgens de kooktijd op de verpakking.
Snijd ondertussen de kipfilet en de bosui in kleine stukjes.
Verwarm in een koekenpan een beetje olijfolie met de bosui en voeg vervolgens de stukjes kip toe. Voeg zodra de kip gaar is de in stukjes gesneden groenten en de doperwten toe. Voeg op het laatst nog een klontje boter toe.
Giet de Spaghetti af (bewaar een beetje kookvocht) en meng de pasta met de kip en de groenten. Voeg tijdens het mengen het bewaarde kookvocht en wat olijfolie toe.
Serveer en garneer met de fijngehakte peterselie en de geraspte Parmezaanse kaas.
