#OpenBarillaHVORDAN VI LAGER VÅRE PRODUKTER
Vi åpner opp Barilla for å vise hva som ligger bak våre produkter. Oppdag hvordan vi tilbereder dem gjennom våre gjester fra hele verden.
-
Tilbake
ETTER FORM
ETTER KATEGORI
SE HELE PASTASORTIMENTET -
Tilbake
Sauser
CHIUDI
CHIUDI
CHIUDI
CHIUDI
CHIUDI
CHIUDI
CHIUDI
CHIUDI
CHIUDI
CHIUDI
CHIUDI
CHIUDI
CHIUDI
pesto alla genovese
En grønn kjærlighetshistorie
Vår Pesto alla Genovese er født av lidenskapen
for de beste italienske ingrediensene og oppskriftene.
Bla nedover
for å OPPDAGE hvordan vi lager den, for å OPPLEVE en dag hos Barilla, for å finne forskjellige måter å SMAKE på vår Pesto alla Genovese og SPØR mer.
Oppdag
Basilikumreisen
Vår Pesto alla Genovese er en opplevelse, som kommer av kvaliteten på ingrediensene og på den forsiktige håndteringen i produksjonsprosessen.
1. Basilikuminnhøstingen
100% italiensk og alltid helt fersk; vi plukker den italienske basilikumen når den er aller best på smak. Hvert år kommer omkring 2000 tonn fersk og velduftende basilikum fra våre basilikumåkre rundt Parma inn i vår fabrikk, klar for møtet med de andre ingrediensene i Pesto.
2. Kvalitetskontroll, vasking og blanding
Etter innhøstingen transporteres basilikumen til vårt produksjonsanlegg og innen 2 timer etter ankomst kontrollerer vi den, vasker og tørker den forsiktig. Deretter blandes basilikumen med de øvrige ingrediensene, inkludert Parmigiano Reggiano PDO-ost.
3. Den er klar!
Helt til slutt fyller vi pestoen på glass og voilà: den er klar for din velsmakende oppskrift! Pesto alla Genovese er full av smak og er laget helt uten tilsatte konserveringsmidler eller fargestoffer.
Opplev
#OpenBarilla
Vi inviterte mennesker fra hele verden til å besøke oss i Parma, Italia. Nyt en fantastisk dag hos Barilla gjennom våre gjesters øyne.
Gjestenes beste bilder: Juli 2018
Juni 2017
Smak
Tradisjon spiller en rolle
Vår Pesto er tilberedt i henhold til den tradisjonelle oppskriften på Pesto Genovese, med opprinnelse i Liguria, mer eksakt i den fantastiske byen Genova. La oss finne ut hvordan du klargjør den!
Så mange forskjellige måter å bruke Pesto alla Genovese
Ovnsbakt fisk og grønnsaker med pesto
Barilla spaghetti glutenfri med pesto, pinjekjerner og basilikum
Barilla lasagne med pesto og sjømat
Barilla bavette med pesto alla genovese og reker
Barilla penne rigate med barilla pesto og laks
Barilla tagliatelle med mozarella og rillet paprika, servert til laks
Sitronmarinert laks med barilla spaghetti og barilla pesto
Barilla lasagne vegetar
Kyllingsalat med barilla økologisk fusilli
Barilla farfalle pastasalat med barilla pesto, kalkun og paprika
Spør
Er du fortsatt i tvil?
Vi har ingenting å skjule: hvert spørsmål har et svar.
Hvordan kan Pestoen deres være så kremaktig?
Hvordan kan Pestoen deres være så kremaktig?
For å få en kremaktig Pesto bruker vi en avansert teknologi, som gjengir bevegelsene i mikseren du har hjemme. Utover dette, lager vi den perfekte blanding av ingredienser, som behandles i ukokt tilstand.
Hvorfor bruker dere cashewnøtter i Pestoen deres?
Hvorfor bruker dere cashewnøtter i Pestoen deres?
Vi brukte cashewnøtter og pinjekjerner frem til 2005. Da oppdaget den europeiske lovgivningen at pinjenøtter kunne være forurenset av tungmetaller. Så, nå produserer vi vår Pesto ved å kun bruke cashew for å garantere bedre kvalitet og sikkerhet.
Er deres sauser og Pesto glutenfrie?
Er deres sauser og Pesto glutenfrie?
Alle våre sauser og Pesto er helt glutenfrie, sertifisert av det Italienske Cøliakiforbund.
Hvilken type olje benyttes i deres Pesto?
Hvilken type olje benyttes i deres Pesto?
Vi bruker en blanding av extra virgin olivenolje og solsikkeolje, som vil holde seg stabil over tid, og som ikke gir Pesto-sausen noen bismak.