Barilla Gran Ruote med ovnsbakte cherrytomater og burrata
30 minutter
En hyllest til farger og teksturer – denne Gran Ruote med ovnsbakte heirloom cherrytomater og burrata fanger essensen av middelhavsk enkelhet. Langsom ovnsbaking fremhever den naturlige sødmen i røde og gule cherrytomater, balansert av den kremede fylden fra burrata. En rett som løfter frem det beste av sesongens råvarer – raffinert, men samtidig lun og innbydende, perfekt å dele på en varm kveld.
Ingredienser
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Del de røde og gule cherrytomatene i to (eller i skiver, avhengig av størrelse) og legg dem på et stekebrett. Krydre rikelig med salt, extra virgin olivenolje og basilikum. Bak i svært varm ovn i noen få minutter – akkurat lenge nok til at tomatene blir varme og saftige, men fortsatt holder formen. Hold tomatene varme og sett den smakstilsatte oljen til side.
Steg 2
Kok Gran Ruote-pastaen al dente. Når pastaen er ferdigkokt, vendes den med den reserverte tomatoljen, litt revet Parmigiano Reggiano og nykvernet sort pepper.
Steg 3
Anrett de varme tomatene på tallerkenen, gjerne med vekslende farger. Legg pastaen over.
Steg 4
For en ekstra finish kan burrata tilsettes, og retten toppes med litt mer av tomatoljen. Avslutt med finstrimlet basilikum (chiffonade) eller friske basilikumblader.
Gran Ruote
Barilla Gran Route er en Limited Edition pasta, skapt for å hylle spenningen i Formel 1. Inspirert av racerhjul er den runde formen med eiker og tekstur designet for å fange sausen, samtidig som den tilfører lekenhet og energi til tallerkenen. Skapt med kvaliteten Barilla er kjent for, leverer den perfekt al dente tekstur, og forvandler ethvert måltid til en liten hyllest til fart, lidenskap og italiensk kvalitet.
Gran Ruote
Barilla Gran Route er en Limited Edition pasta, skapt for å hylle spenningen i Formel 1. Inspirert av racerhjul er den runde formen med eiker og tekstur designet for å fange sausen, samtidig som den tilfører lekenhet og energi til tallerkenen. Skapt med kvaliteten Barilla er kjent for, leverer den perfekt al dente tekstur, og forvandler ethvert måltid til en liten hyllest til fart, lidenskap og italiensk kvalitet.