Barilla Lasagne

med aubergine, cherrytomater og Pesto alla Genovese

Laget med

Lasagne | Barilla

Add to favorites Remove from favorites
Del
Skriv ut
Prep
Kok


Ingredienser

4 porsjoner

10 stk Barilla Lasagneplater

100 g Barilla Pesto alla Genovese

500 g aubergine

200 g cherrytomater

150 g mozzarella

1 hvitløksfedd

Extra virgin olivenolje

800 g melk

60 g maismel

Muskat

Salt

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Fremgangsmåte

  • Vask og skjær aubergine i terninger. Ha 2 ss extra virgin olivenolje i en stekepanne sammen med et helt, skrelt hvitløksfedd. Stek auberginen sammen med en klype salt.
  • Del cherrytomatene i fire og skjær mozzarellaosten i terninger.

  • Forbered en lett béchamel: bland varm melk og maismel, melken tilsettes litt etter litt, rør godt. Ha i en klype salt og muskat etter smak. Kok opp under omrøring og sett til side.

  • Smør en ildfast form. Legg et lag med béchamelsaus i bunnen og ha over aubergine, dekk deretter med et lag Barilla Lasagneplater. Fortsett med en nytt lag béchamelsaus, etterfulgt av cherrytomater, aubergine, mozzarella, Barilla Pesto alla Genovese og lasagneplater. Repetér to ganger, avslutt med grønnsaker, ost og pesto. Stek lasagnen på 180°C i 20 minutter. La den hvile ca. 10 minutter før servering.

Vis mer