Barilla Lasagne

med Pesto alla Genovese, asparges og erter

Laget med

Lasagne | Barilla

Del
Skriv ut
Prep
Kok


Ingredienser

10 stk Barilla Lasagneplater

100 g Barilla Pesto alla Genovese

100 g ferske erter

200 g asparges

20 g extra virgin olivenolje

60 g parmesanost

 

Til béchamelsaus:

1000 g melk

50 g smør

50 g hvetemel

Salt

Muskat

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 180 °C.

  • Skjær asparges i biter. Blansjér asparges og erter sammen i en kjele i 1 minutt, avkjøl raskt i isvann.

  • Forbered béchamel: smelt smøret, tilsett hvetemel og rør godt. Tilsett varm melk, litt om gangen, deretter en klype muskat. Kok opp under omrøring og sett til side.

  • Smør en ildfast form. Legg et lag med béchamelsaus i bunnen, ha erter, asparges og Barilla Pesto alla Genovese over og dekk med et lag Barilla Lasagneplater. Repetér fem ganger, avslutt med béchamel, erter, asparges, pesto og strø revet parmesanost over.

  • Lasagnen stekes i ovnen i 20 minutter. La retten hvile i 10 minutter før servering.

Vis mer