Barilla Lasagne

med Pesto alla Genovese og kyllingsaus

Laget med

Lasagne | Barilla

Del
Skriv ut
Prep
Kok
Ferdighet
Enkel


Ingredienser

4 porsjoner

10 stk Barilla Lasagneplater

100 g Barilla Pesto alla Genovese

200 g kyllingfilet

50 g løk

50 g selleri

50 g gulrot

1 ss extra virgin olivenolje

1 ss tomatpuré

60 g parmesanost

Salt

Pepper

Rosmarin

 

Til béchamelsaus:

900 g melk

50 g smør

50 g hvetemel

Salt

Muskat

Fremgangsmåte

  • Forbered béchamel: smelt smøret, ha i hvetemel og rør godt. Tilsett varm melk, litt om gangen, deretter en klype salt og muskat etter smak. Kok opp under omrøring og sett til side.

  • Skrell løk og gulrot, vask sellerien. Skjær grønnsakene i små biter og stek dem i en panne med litt olivenolje og en kvist rosmarin.

  • Skjær kyllingfilet i biter og ha den over i stekepannen sammen med grønnsakene. Brun kyllingen og tilsett tomatpuré og litt vann. Smak til med salt og pepper, og la koke i 10 minutter. Fjern rosmarinen og sett til side.

  • Smør en ildfast form. Legg et lag med béchamelsaus i bunnen og ha over kyllingsausen og Barilla Pesto alla Genovese, dekk deretter med et lag Barilla Lasagneplater. Repetér fire ganger, avslutt med béchamel, kyllingsaus og pesto, og strø over revet parmesanost. Stek lasagnen på 180°C i 20 minutter. La den hvile ca. 10 minutter før servering. Topp gjerne med noen blader fersk basilikum.

Vis mer