Lasagneoppskrift vegetar

med søtpotet og parmesan

Add to favorites Remove from favorites
Del
Skriv ut
Prep
Kok

Lasagne vegetar - her er en enkel oppskrift med ny vri. Prøv vår deilig vegetarpasta med søtpotet og béchamelsaus.

Ingredienser

9 plater Barilla Lasagne

1 l melk

50 g smør

4 ss hvetemel

4 ss Barilla Pesto alla Genovese

3 stk løk

3 stk gulrøtter

300 g søtpotet

400 g hermetiske tomater

1 dl vann

2 ss srirachasaus/chilisaus

1 ss curry

Extra virgin olivenolje, til steking

Salt og pepper

150 g parmesanost


Share ingredients

You copied text to clipboard:

Fremgangsmåte

  • Béchamelsaus

    Smelt smør i en kjele og rør inn melet. Spe med melken under omrøring, la det koke opp mellom hver gang. La sausen småkoke i 5 minutter, rør deretter inn Barilla Pesto alla Genovese.

  • Sett stekeovnen på 200 °C.

  • Skrell og hakk løken. Skrell gulrøtter og søtpotet, og riv de grovt.

  • Varm olivenolje i en kjele og fres løk, gulrøtter og søtpotet. Tilsett tomater, vann, sriracha og curry og la det koke i 10 minutter. Smak til med salt og pepper.

  • Smør en ildfast form.
  • Legg lag med saus, lasagneplater og fyll. Avslutt med saus og parmesan.
  • Gratineres i ovnen i ca. 20 minutter. La lasagnen hvile i 10 minutter før servering.

     

    Buon appetito! Prøv favoritten klassisk lasagne med bolognese, laget med ekte italienske lasagneplater. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter, for eksempel våre lasagneoppskrifter. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.

Vis mer