Barilla Lasagne vegetar

Laget med

Lasagne | Barilla

Del
Skriv ut
Prep
Kok


Ingredienser

9 plater Barilla Lasagne

1 l melk

50 g smør

4 ss hvetemel

4 ss Barilla Pesto alla Genovese

3 stk løk

3 stk gulrøtter

300 g søtpotet

400 g hermetiske tomater

1 dl vann

2 ss srirachasaus/chilisaus

1 ss curry

Extra virgin olivenolje, til steking

Salt og pepper

150 g parmesanost


Fremgangsmåte

  • Béchamelsaus

    Smelt smør i en kjele og rør inn melet. Spe med melken under omrøring, la det koke opp mellom hver gang. La sausen småkoke i 5 minutter, rør deretter inn Barilla Pesto alla Genovese.

  • Sett stekeovnen på 200 °C.

  • Skrell og hakk løken. Skrell gulrøtter og søtpotet, og riv de grovt.

  • Varm olivenolje i en kjele og fres løk, gulrøtter og søtpotet. Tilsett tomater, vann, sriracha og curry og la det koke i 10 minutter. Smak til med salt og pepper.

  • Smør en ildfast form.
  • Legg lag med saus, lasagneplater og fyll. Avslutt med saus og parmesan.
  • Gratineres i ovnen i ca. 20 minutter. La lasagnen hvile i 10 minutter før servering.

Vis mer