På utkikk etter en deilig pastarett til en spesiell anledning, eller kanskje bare litt ny inspirasjon i hverdagen? Prøv vår smakfulle Tagliatelle pasta med bolognesesaus og erter!
Vask, skrell og hakk løk, selleri og gulrot, som brunes i en panne med 2 ss extra virgin olivenolje.
Ha karbonadedeigen i stekepannen sammen med grønnsakene og brun på middels varme. Tilsett vinen og la den redusere. Ha deretter i tomatpuré og en øse med kokende vann, og la småkoke i 15 minutter. Tilsett deretter kremfløte og erter, kok opp og sett til side.
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok Barilla Tagliatelle etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".
Hell av vannet fra pastaen og ha den over i sausen, bland godt. Topp retten med revet parmesanost og litt hakket persille før servering.
SE HELE PASTASORTIMENTET
