Tagliatelle med bacon

og grønnkål

Add to favorites Remove from favorites
Del
Skriv ut
Prep
Kok

Tagliatelle med bacon - enkel oppskrift med smak av Italia. En klassisk oppskrift med grønnkål, som passer like godt til hverdag som til fest.

Ingredienser

350 g Barilla Tagliatelle

250 g grønnkål

150 g sjampinjong

80 g pancetta eller tynnribbe

30 g extra virgin olivenolje

1 hvitløksfedd

1 chili

Fersk rosmarin

Salt og pepper

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Fremgangsmåte

  • Skyll grønnkålen, la vannet renne ordentlig av og grovhakk.
  • Kok samtidig opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Tilsett grønnkålen.

  • La grønnkålen koke i ca. 10 minutter og tilsett deretter Barilla Tagliatelle. Kok pastaen etter anvisning på pakken.

  • Mens pastaen koker: del soppen i tynne skiver og fres den i en stekepanne med olivenolje sammen med et helt, skrelt hvitløksfedd, rosmasin og tynt skivet chili (fjern frøene hvis du ikke vil ha retten så sterk).

  • Fjern stekepannen fra varmen, ta ut hvitløksfeddet og rosmarinen og tilsett tynne skiver med pancetta/tynnribbe.
  • Hell av vannet fra pastaen og kålen og vend dette i stekepannen med sopp og pancetta/tynnribbe.

  • Tilsett noen dråper olivenolje og pepper etter smak.

     

    Denne oppskriften passer også godt sammen med Spaghetti pasta eller Linguine Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre oppskrifter på pasta bolognese eller våre spaghettioppskrifter. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.

Vis mer