Barilla Tagliatelle

med grønnkål og panchetta

Laget med

Tagliatelle | Barilla

Del
Skriv ut
  • Prep
  • Kok


Ingredienser

350 g Barilla Tagliatelle

250 g grønnkål

150 g sjampinjong

80 g pancetta eller tynnribbe

30 g extra virgin olivenolje

1 hvitløksfedd

1 chili

Fersk rosmarin

Salt og pepper

Fremgangsmåte

  • Skyll grønnkålen, la vannet renne ordentlig av og grovhakk.
  • Kok samtidig opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Tilsett grønnkålen.

  • La grønnkålen koke i ca. 10 minutter og tilsett deretter Barilla Tagliatelle. Kok pastaen etter anvisning på pakken.

  • Mens pastaen koker: del soppen i tynne skiver og fres den i en stekepanne med olivenolje sammen med et helt, skrelt hvitløksfedd, rosmasin og tynt skivet chili (fjern frøene hvis du ikke vil ha retten så sterk).

  • Fjern stekepannen fra varmen, ta ut hvitløksfeddet og rosmarinen og tilsett tynne skiver med pancetta/tynnribbe.
  • Hell av vannet fra pastaen og kålen og vend dette i stekepannen med sopp og pancetta/tynnribbe.

  • Tilsett noen dråper olivenolje og pepper etter smak.
Vis mer