-
Tilbake
ETTER FORM
ETTER KATEGORI
SE HELE PASTASORTIMENTET -
Tilbake
Sauser
Barilla Tortellini med sopp
- Home
- Oppskrifter
- Barilla Tortellini med sopp
- Prep
- Kok
- Ferdighet
- Enkel
Hva med en deilig, fylt Tortellini med skinke og ost, sammen med en smakfull blanding sopp? Her finner du en enkel italiensk oppskrift på en skikkelig god sopp-pasta, til dine spesielle øyeblikk!
Ingredienser
4 porsjoner
320 g Barilla Tortellini
300 g sopp (gjerne en blaning av kantareller og piopino)
2 dl kremfløte
50 g vårløk
2 ss extra virgin olivenolje
30 g Parmigiano Reggiano, revet
Salvie, etter smak
You copied text to clipboard:
Fremgangsmåte
-
Rens soppen forsiktig. Hakk løken og fres den i en stekepanne med litt extra virgin olivenolje. Ha i soppen og stek på middels varme, tilsett gjerne noen salvieblader etter smak.
-
Hell en liten øse med kokende vann i stekepannen for å fullføre kokingen, la koke i 10 minutter. Tilsett fløte, kok opp og sett til side.
-
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok Barilla Tortellini etter anvisningen på pakken til den blir "al dente". Spar litt av kokevannet til senere.
-
Ha den fylte pasten over i pannen med soppsausen. Bland godt og tilsett litt revet Parmigiano Reggiano på toppen før servering.