Vask og skjær squashen i biter og stek den i en panne med litt olivenolje. Ta den deretter opp fra pannen og sett til side.
Skrell og finhakk løken, ha den i pannen sammen med kremfløten. Tilsett pepper etter smak.
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".
Ha den ferdigkokte pastaen over i pannen sammen med sausen og tilsett squashen. Bland godt. Topp retten med mandelflak før servering.
SE HELE PASTASORTIMENTET
