Barilla Penne Rigate Fullkorn

med squash, løk og mandler

Laget med

Penne Rigate Fullkorn | Barilla

Del
Skriv ut
Prep
Kok


Ingredienser

2 porsjoner

160 g Barilla Penne Rigate Fullkorn

100 g squash

50 g løk

100 g kremfløte

40 g mandelflak

2 ss extra virgin olivenolje

Salt og pepper

Fremgangsmåte

  • Vask og skjær squashen i biter og stek den i en panne med litt olivenolje. Ta den deretter opp fra pannen og sett til side.
  • Skrell og finhakk løken, ha den i pannen sammen med kremfløten. Tilsett pepper etter smak.
  • Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".

  • Ha den ferdigkokte pastaen over i pannen sammen med sausen og tilsett squashen. Bland godt. Topp retten med mandelflak før servering.
Vis mer