Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".
Skrell og skjær appelsin og sitron i båter. Vask og tørk ruccola.
Ha sitrusfruktene i en blender, sammen med ruccola, olivenolje, mandler og revet parmesan- og Pecorino-ost. Mikses til en jevn pestosaus.
Bland sitruspestoen sammen med spaghettien. Topp retten med ruccolablader, hakkede mandler og litt revet ost.
SE HELE PASTASORTIMENTET
