Salat

med fullkornspenne, tunfisk og avokado

Laget med

Penne Rigate Fullkorn | Barilla

Del
Skriv ut
Prep
Kok
Ferdighet
Enkel


Ingredienser

2 porsjoner

160 g Barilla Penne Rigate Fullkorn

1 avokado

2 tomater

100 g tunfisk på boks

1 sitron

1 ss hakket persille

Extra virgin olivenolje

Koriander

Oregano

Salt

Pepper

Fremgangsmåte

  • Skrell og del avokadoen i biter, sett til side og hell over saften av en sitron.
  • Vask og skjær opp tomatene.
  • Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente". Avkjøl under rennende, iskaldt vann.
  • Hell oljen av tunfisken. Bland alle ingrediensene og smak til med salt, pepper, sitronskall, oregano og olivenolje. Toppes med litt koriander.
Vis mer