Fjern skallet på valnøttene og hakk dem opp i små biter. Vask og skjær pæren i biter (behold skallet på).
Hell melken i en stekepanne og varm opp. Tilsett Gorgonzola-ost, pære og fersk merian. La det småkoke.
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".
Bland pastaen inn i sausen. Anrett deretter på en tallerken og strø over hakkede valnøtter før servering.
SE HELE PASTASORTIMENTET
