Finhakk den grønne delen av purren, legg i et dørslag, krydre med salt og pepper og la det stå i minst 15 minutter.
Skyll purren for å fjerne saltet, la det renne av og klapp tørt med husholningspapir.
Skyll bladbeten, la det renne av og skjær den deretter i strimler.
Fres purren i olivenolje i en stekepanne i noen minutter. Tilsett bladbeten og fres den myk. Sett pannen til siden.
Visp eggene med revet parmesan, pepper og muskat etter smak.
Kok opp en stor kjele med vann, tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker og kok fusillien etter anvisningen på pakken. Hell av vannet når fusillien er "al dente", men spar noen spiseskjeer av kokevannet.
Sett stekepannen med grønnsakene på medium varme, vend fusillien blant grønnsakene i 1-2 minutter, ta deretter stekepannen av varmen.
Tilsett eggeblandingen og bland godt. Tilsett litt av kokevannet for en mer kremete konsistens.
Dette nettstedet bruker profilering av informasjonskapsler, også fra tredjeparter, for å sende deg reklame og tilby tjenester i tråd med de preferansene du uttrykte under surfing på nettet. Ved å fortsette å bla gjennom nettstedet ved å åpne noen av områdene eller velge et element av det samme (for eksempel et bilde eller en lenke), vil du samtykke til bruk av informasjonskapsler.
På den følgende lenken finner du vår informasjon om informasjonskapsler med beskrivelse av kategoriene og koblinger med informasjon fra tredjepart som uavhengige innehavere av behandlingen, og du vil ha mulighet til å bestemme hvilke cookies som skal godkjenne eller nekte samtykke til alle eller bare noen informasjonskapsler .
SE HELE PASTASORTIMENTET
