Barilla Penne Rigate Glutenfri

med poteter, paprika og urter

Laget med

Penne Rigate Glutenfri | Barilla

Del
Skriv ut
Prep
Kok


Ingredienser

2 porsjoner

160 g Barilla Penne Rigate Glutenfri 

120 g poteter

1 hvitløksfedd

10 persilleblader

10 basilikumblader

3 mynteblader

3 salvieblader

1 ss parmesan-ost

1/2 rød paprika

Extra virgin olivenolje

Salt og pepper

Fremgangsmåte

  • Skrell og skjær potetene i små biter. Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok potetene sammen med pastaen etter anvisningen på pakken.

  • Skyll urtebladene. Skrell hvitløksfeddet og ha det sammen med persilleblader, basilikumblader, mynteblader, salvieblader, 1 ss revet parmesan-ost, salt, pepper og noen dråper olivenolje. Miks med en blender til en jevn og glatt saus.

  • Skjær paprika i små biter.

  • Ha den ferdigkokte pastaen og potetene i en bolle og vend inn urtesausen. Tilsett paprika og bland godt.

  • Anrett på en tallerken og topp retten med noen blader fersk basilikum før servering.

Vis mer