Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen 1 minutt kortere enn anvisning på pakken. Hell av vannet og rør inn en teskje olivenolje, sett deretter til side.
Fres squashen sammen med hvitløk og en teskje olivenolje på høy varme, til den har fått farge. Krydre med salt og pepper, og sett til side.
Visp sammen eddik, sennep, honning og paprikapulver i en bolle. Tilsett dryppvis resten av olivenoljen og fortsett å visp til dressingen har tyknet. Krydre med salt og pepper.
Rør sammen alle ingrediensene når squashen er avkjølt. La hvile en halvtime før servering.
SE HELE PASTASORTIMENTET
