Barilla Fusilli Røde Linser

med squash, vårløk og fetaost

Laget med

Fusilli Røde Linser | Barilla

Del
Skriv ut
  • Prep
  • Kok
  • Ferdighet
    Enkel


Ingredienser

2 porsjoner

160 g Barilla Fusilli Røde Linser

20 g extra virgin olivenolje

1 ts sherryeddik

1 ts grovkornet sennep

1 ts honning

1 ts paprikapulver

1/2 hvitløksfedd, finhakket

1 squash

20 g vårløk, fint skivet

4 basilikumblader, fint hakket

40 g fetaost, i terninger

Salt og pepper

Fremgangsmåte

  • Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen 1 minutt kortere enn anvisning på pakken. Hell av vannet og rør inn en teskje olivenolje, sett deretter til side.

  • Fres squashen sammen med hvitløk og en teskje olivenolje på høy varme, til den har fått farge. Krydre med salt og pepper, og sett til side.
  • Visp sammen eddik, sennep, honning og paprikapulver i en bolle. Tilsett dryppvis resten av olivenoljen og fortsett å visp til dressingen har tyknet. Krydre med salt og pepper.
  • Rør sammen alle ingrediensene når squashen er avkjølt. La hvile en halvtime før servering.
Vis mer