Barilla Spaghetti Røde Linser

med grønnsakscarbonara

Laget med

Spaghetti Røde Linser | Barilla

Add to favorites Remove from favorites
Del
Skriv ut
Prep
Kok
Ferdighet
Enkel


Ingredienser

2 porsjoner

140 g Barilla Spaghetti Røde Linser

50 g squash

50 g brokkoli

3 eggeplommer

60 g melk

60 g pecorino-ost

Extra virgin olivenolje

Salt

Pepper

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Fremgangsmåte

  • Skill eggeplommene fra hviten og ha de i en bolle. Tilsett revet pecorino-ost, litt pepper og melk (litt om gangen). Visp til en jevn og glatt kremblanding.

  • Vask og skjær squashen i små staver og del brokkolien i små buketter. Stek grønnsakene i en panne med litt extra virgin olivenolje.

  • Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente". Fjern skummet fra det kokende vannet underveis.
  • Ha den ferdigkokte pastaen over i pannen sammen med grønnsakene og tilsett egg- og ostekremen. Bland godt. Topp retten med litt revet pecorino-ost før servering.
Vis mer