Skrell og skjær opp asparges. Fres aspargesen i en stekepanne med litt extra virgin olivenolje.
Åpne kamskjellene med en liten kniv, stikk den forsiktig inn mellom skalldelene. Press og skjær over lukkemuskelen som ligger litt inn fra kanten i den butte enden. Vask kamskjellene og kutt dem i mindre biter.
Skrell og finhakk sjalottløken.
Stek kamskjellene og sjalottløken i en panne.
Finhakk chili og persille, tilsett i pannen sammen med kamskjellene og hell over saften av en sitron. La koke i noen minutter og tilsett deretter aspargesen. Smak til med salt og pepper.
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente". Ikke kok på for høy varme.
Bland den ferdigkokte pastaen i pannen med de øvrige ingrediensene. Anrett på tallerken og topp gjerne med litt revet sitronskall før servering.
SE HELE PASTASORTIMENTET
