Svensk sommersalat med reddik, rabarbra og fennikel
Prep
Kok
Ferdighet
Enkel
Ingredienser
2 porsjoner
150 g Barilla Fusilli Røde Linser
En håndfull bladspinat
En håndfull ruccola
10 små reddiker
2 rabarbra
70-100 g sukkererter
100 g ristede valnøtter
1 fennikel
Vinaigrette:
2 dl extra virgin olivenolje
2 ss honning
1 ss eplecidereddik
En håndfull basilikum
Noen mynteblader
Salt
Pepper
Fremgangsmåte
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente". Hell av pastavannet og avkjøl.
Sett stekeovnen på 150°C. Rist valnøttene i 8-10 minutter.
Vask og skjær reddik og fennikel i tynne skiver. Vask og skjær sukkerertene på langs. Vask og skjær rabarbra tynt på langs, gjerne ved hjelp av en mandolin, slik at du får noen lange, tynne skiver (la skallet være på).
Lag vinaigretten ved å blande basilikum og mynte med en stavmikser, tilsett resten av ingrediensene og smak til med salt og pepper.
Bland den avkjølte pastaen sammen med resten av ingrediensene og tilsett vinaigretten. Topp salaten med basilikumblader og oppskjærte sukkererter.
Dette nettstedet bruker profilering av informasjonskapsler, også fra tredjeparter, for å sende deg reklame og tilby tjenester i tråd med de preferansene du uttrykte under surfing på nettet. Ved å fortsette å bla gjennom nettstedet ved å åpne noen av områdene eller velge et element av det samme (for eksempel et bilde eller en lenke), vil du samtykke til bruk av informasjonskapsler.
På den følgende lenken finner du vår informasjon om informasjonskapsler med beskrivelse av kategoriene og koblinger med informasjon fra tredjepart som uavhengige innehavere av behandlingen, og du vil ha mulighet til å bestemme hvilke cookies som skal godkjenne eller nekte samtykke til alle eller bare noen informasjonskapsler .
SE HELE PASTASORTIMENTET
