Barilla Farfalle

med gresskarkrem, krutonger og svart trøffel

Barilla Farfalle pasta

Laget med

Farfalle | Barilla

Add to favorites Remove from favorites

Del

Skriv ut

Home
Oppskrifter
Barilla Farfalle med gresskarkrem, krutonger og svart trøffel

Prep

Kok

Ferdighet: Middels

Ingredienser

2 porsjoner

60 g Barilla Farfalle

400 g gresskar

100 g poteter

25 g rødløk

25 g selleri

15 ml extra virgin olivenolje

5 dl melk

50 ml grønnsaksbuljong

Svart trøffel

Krutonger

Salt

Pepper

1 kvist rosmarin

Share ingredients

Fremgangsmåte

Skrell og skjær gresskar og poteter i biter. Skjær rødløk og selleri i strimler.
Stek grønnsakene i litt olivenolje i en stekepanne, sammen med en rosmarinkvist. Hell i melk og grønnsaksbuljong, kok opp. Fjern kvisten med rosmarin. Bland med en stavmikser til du får en jevn og glatt krem.
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok Barilla Farfalle etter anvisning på pakken til den blir "al dente".

Ha gresskarkremen på en tallerken og legg over Barilla Farfalle, krutonger og svart trøffel. Drypp over litt olivenolje og smak til med pepper.

Denne oppskriften passer også godt sammen med Penne pasta eller Mezzi Rigatoni Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre pesto- og pastaoppskrifter eller oppskrifter på pastasalater. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.

Vis mer