Barilla Fusilli

med kylling, sjampinjong og parmesan

Laget med

Fusilli | Barilla

Del
Skriv ut
Prep
Kok


Ingredienser

400 g Barilla Fusilli

300 g kylling, i strimler

110 g løk, hakket

170 g sjampinjong, skivet

0,6 dl hvitvin

4 hvitløksfedd

3 dl matfløte

1,2 dl kyllingbuljong

2 ss extra virgin olivenolje

1 klype persille, hakket

Salt og pepper

Fremgangsmåte

  • Brun hvitløk og strimlet kylling i olivenolje i ca. 10 minutter. Sett til siden.

  • Stek løk og sopp. Legg i kyllingen etter noen minutter og hell over vinen. La trekke til vinen har fordampet.

  • Tilsett deretter fløte, krydre med salt og pepper og la det koke opp.
  • Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".

  • Bland pastaen sammen med sausen i stekepannen og tilsett kyllingbuljongen.

  • Strø over litt revet parmesan og den hakkede persillen rett før servering.
Vis mer