Varm oljen i en stekepanne og legg i et helt, skrelt hvitløksfedd.
Skjær løken i skiver og auberginen i terninger. Stek grønnsakene i pannen sammen med hvitløksfeddet.
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".
Hell 200 g Barilla Basilicosaus over grønnsakene i pannen og varm opp. Bland inn den nykokte pastaen og topp retten med saltet ricotta-ost (revet).
SE HELE PASTASORTIMENTET
