Barilla Penne

alla norma

Laget med

Penne Rigate | Barilla

Del
Skriv ut
Prep
Kok
Ferdighet
Enkel


Ingredienser

2 porsjoner

160 g Barilla Penne Rigate

200 g Barilla Basilicosaus

125 g aubergine

25 g løk

1 hvitløksfedd

20 g saltet ricotta-ost

20 g extra virgin olivenolje

Ferske basilikumblader

Salt og pepper

Fremgangsmåte

  • Varm oljen i en stekepanne og legg i et helt, skrelt hvitløksfedd.

  • Skjær løken i skiver og auberginen i terninger. Stek grønnsakene i pannen sammen med hvitløksfeddet.
  • Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".

  • Hell 200 g Barilla Basilicosaus over grønnsakene i pannen og varm opp. Bland inn den nykokte pastaen og topp retten med saltet ricotta-ost (revet).

Vis mer