Barilla Penne Rigate

med bacon, tomat og pecorino-ost

Laget med

Penne Rigate | Barilla

Del
Skriv ut
  • Prep
  • Kok


Ingredienser

400 g Barilla Penne Rigate

1 ts extra virgin olivenolje

2 løk, finhakket

300 g bacon, skåret i terninger

1 hvitløksfedd, finhakket

5 skrelte tomater/hermetiske hele tomater

60 ml hvitvin

Revet pecorino-ost

Salt og pepper

Fremgangsmåte

  • Stek baconet til det har fått en fin farge. Hell av fettet fra pannen og stek deretter løk og hvitløk i noen minutter.
  • Hell i vin og tomater, og krydre med salt og pepper. La koke til vinen har fordampet.
  • Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".
  • Bland pastaen med sausen og strø over revet pecorino-ost rett før servering.
Vis mer