Stek baconet til det har fått en fin farge. Hell av fettet fra pannen og stek deretter løk og hvitløk i noen minutter.
Hell i vin og tomater, og krydre med salt og pepper. La koke til vinen har fordampet.
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".
Bland pastaen med sausen og strø over revet pecorino-ost rett før servering.
SE HELE PASTASORTIMENTET
